Comidas y Cenas
Entradas
- Tabla de quesos y carnes frías
Jamón serrano, salami, variedad de quesos, uvas, frutos rojos y nuez - Queso fundido
- Chistorra
- Chorizo
- Arrachera
- Camarón
- Carpaccio de salmón
- Carpaccio de atún
- Ceviche de atún
- Aguachile de camarón
Sopas y Pastas
- Sopa azteca
- Crema de champiñones
- Pasta Tequis – Fusilli con camarones en salsa de vino blanco con nuez
- Pasta Alfredo
- Pasta al burro
- Pasta carbonara
- Pasta con camarones con chile negro
- Pasta con camarones al chipotle
Tacos
- Tacos de atún
- Tacos de pescado
Pescado capeado, pepino y aderezo de chipotle sobre tortilla de maíz, acompañados de pico de gallo - Tacos de camarón
Camarones a la mantequilla sobre tortilla de maíz con queso fundido acompañados de pico de gallo - Tacos de arrachera
- Tacos de rib eye
- Tacos de cochinita pibil
Antojitos
- Enchiladas
- Enfrijoladas
- Flautas (3 piezas)
- Sopes (3 piezas) – de pollo, carne asada, queso o nopales, servidos con crema, queso, cebolla y frijoles
- Quesadillas (3 piezas) – de pollo, carne asada o queso, servidas con crema, queso y cebolla
- Gorditas (3 piezas) – de papa o pollo, servidas con lechuga, crema, queso y guacamole
Pizzas
- Margarita
Salsa de tomate, mozzarella, jitomate, hojas de albahaca y aceite de olivo - Champiñones
Salsa de tomate, mozzarella y champiñones - Serrano
Salsa de tomate, mozzarella, gouda, jamón serrano, arúgula y reducción de balsámico - Pepperoni
Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni y nuez - Hawaiana
Salsa de tomate, mozzarella, piña y jamón - Mexicana
Salsa de tomate, mozzarella, salsa de frijol, chorizo, cebolla morada y chile serrano - Cochinita pibil
Salsa de tomate, mozzarella, cochinita pibil y cebolla morada - Arrachera
Salsa de tomate, mozzarella, arrachera, aguacate y chiles toreados - Camarón
Salsa de tomate, mozzarella, camarón y aguacate - Pera
Salsa blanca, mozzarella, pera, queso crema y queso azul - Nutella
Nutella, fresas y nuez
Ensaladas
- Ensalada Mateo
Mix de lechugas y espinacas, queso de cabra, uvas, frutos rojos, ajonjolí y aderezo - Ensalada de atún
Mix de lechugas, atún, aguacate, cebolla, jitomate, pepitas y aderezo - Ensalada de manzana
Mix de lechugas, manzana, arándano, nuez, ajonjolí y balsámico - Ensalada de camarón
Mix de lechugas, camarón, mango, naranja, pepitas y cherry
Del Mar
- Pescado a la plancha
- Pescado empanizado
- Camarones
- Al ajillo
- Al mango
- Al mojo de ajo
- A la plancha
- A la mantequilla
- Empanizados
- Hamburguesa de camarón
- Salmón a la plancha
- Salmón al mango con miel
- Salmón en salsa de almendras
De la Parrilla
- Arrachera (250 g)
- Rib eye (300 g)
- New York (300 g)
- Hamburguesa KVA
Guarniciones extra
- Papas al parmesano
- Puré de papa
- Verduras asadas
- Verduras al vapor
- Guacamole
- Frijoles
- Calabacitas gratinadas
Acompañado de una guarnición a elegir
Sándwiches y Más
- Sándwich de 4 quesos – Queso provolone, cheddar, gouda y mozzarella
- Baguette de jamón serrano
- Toast de aguacate con queso – Nopales, aguacate, queso panela y jitomates cherry
- Sándwich de jamón con queso – Jamón de pavo, queso mozzarella, lechuga, jitomate, cebolla, aguacate y aderezo
- Molletes
- Chorizo
- Tocino
- Con chilaquiles
- Con nopales
Dulces & Desayunos de Autor
- Hot cakes
- Choco pancakes
- Waffles